-túrós pogácsa-

pogi91

pogácsa.

20 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
két bögre liszt
egy tojás és egy másik a kenéshez
egy jó teáskanál só
reszelt sajt

tegyünk mindent a vajlingba és dolgozzuk össze egy cipóvá.
csomagoljuk be frissen tartó fóliába és tegyük a hűtőbe egy pár órára.
nyújtsuk ki lisztezett deszkán kb. két cm vastagra, a tetejét késsel megvonalazzuk, kiszaggatjuk. megkenjük a felvert tojással, szórunk rá reszelt sajtot vagy nagyszemű tengeri sót. előmelegített sütőben, 180 fokon szép pirosra sütjük.
.