{töltött cukkini}

cukkini

fejből írás következik, remélem nem hagyok ki semmit.

belevalók

kell egy nagy cukkini (vagy több közepes)
50 dkg darált hús /én pulykát vettem/
5 dkg vaj
két közepes vöröshagyma kockázva
két gerezd zúzott fokhagyma
két paradicsom kockázva
egy teáskanál só
késhegynyi őrölt fahéj
két-három szál kakukkfű, oregánó
bors
parmezán

menet

cukkini.
kettévágjuk hosszában és széltében is, evőkanállal kivájjuk, de ki nem dobjuk az értékes „húst”, hanem belekeverjük a töltelékbe.
töltelék.
vajat felolvasztjuk, belekerül a hagyma. daráljunk rá egy kis borsot, mikor üveges mehet hozzá a fokhagyma, majd a darált hús. következnek a fűszerek és a paradicsom. kavarjunk rajta egyet, közepes lángon rotyogjon. adjuk hozzá a cukkini belsőt. az egészet egy órát főzzük.
végezetül a cukkini „hajókat” megtöltjük, lefóliázzuk és mehet is a közepesen meleg sütőbe kb. 60 percre. utolsó simítás; kivesszük, reszelünk rá egy kis parmezánt még öt perce tegyük vissza és kész!
.