{sült grapefruit és palacsinta}

DSC4961

reggeli.

grapefruit

személyenként egy grapefruit felezve
két evőkanál méz
egy evőkanál barnacukor
egy mokkás kanál fahéj
egy mokkás kanál gyömbér

a sütőt kapcsoljuk be 180 fokra. a mézet keverjük össze a többi hozzávalóval és osszuk szét a félbe vágott gyümölcsön. húsz percre tegyük a sütőbe és kész!

palacsinta

egy bögre tej
öt evőkanál liszt
egy tojás
két evőkanál olvasztott vaj
egy evőkanál cukor
egy teáskanál vaníliás cukor
két teáskanál sütőpor
egy jó csipet só

kell egy keverő tál, ebbe tegyük a száraz hozzávalókat és a tojás sárgáját. kezdjük el hozzáönteni a tejet . folyamatosan keverjük! jó sűrű tésztát kell, hogy kapjunk. a tojásfehérjét verjük jó keményre, majd forgassuk bele a masszába.

el is érkeztünk a sütéshez

tegyünk egy kis vajat a palacsintasütőbe, forrósítsuk fel, majd merjünk egy evőkanálnyit a tésztából. helyes kis palacsintáink lesznek. ebből a mennyiségből úgy tíz darab.

jöhet a tálalás!

bevallom, én még két szelet bacon szalonnát is szoktam hozzá sütni. a mézes gyümölcs, a palacsintával és a szalonnával egészen finom. aki nem annyira kísérletező, a szalonnát elhagyhatja, helyette mehet rá egy kis porcukor, lekvár.

.