-pisztráng-

pisztrang58

hal.

két konyhakész pisztráng

szósz

másfél citrom leve
fél evőkanál halszósz (ázsiai fűszer boltban kapható)
három teáskanál barnacukor
két evőkanál pirított szezámolaj
egy teáskanál őrölt koriandermag
egy gerezd zúzott fokhagyma
citromfű, chili, só érzéssel
csokor petrezselyem

a szósz hozzávalóit összekeverem, bedörzsölöm vele a halat, majd mehet a hűtőbe pihenni legalább egy órát.
serpenyőben megsütöm. friss petrezselyemmel, salátával, citrommal kínálom.
.