-őzgerincben sült csirkemell-

csirke37

csirke. bacon. sajt.

egy kisebb csirkemell felkockázva
egy csomag bacon (25 dkg)
négy evőkanál tejföl
három tojás plusz egy sárgája
tizenöt dkg reszelt trappista sajt
só, bors

a csirkemellet megmosom, felkockázom.
tejfölt, tojást, reszelt sajtot összekeverem, hozzáadom a csirkemellet, sózom, borsozom.
az őzgerinc formát a szalonnával kibélelem, belekanalazom a masszát, ráhajtogatom a bacont, beteszem a meleg sütőbe. negyven perc múlva kiveszem, átborítom egy másik tepsire, tíz percre visszarakom, adok neki egy kis szint és kész.

.