-kelkáposzta chips-

kelkaposzta1

kelkáposzta.

egy kelkáposzta

szósz

három evőkanál szójaszósz
három evőkanál pirított szezámolaj
három evőkanál ume ecet
két gerezd fokhagyma zúzva

a káposztát leveleire szedem, alaposan megmosom, lecsepegtetem. a leveleket negyedelem, a vastag ereket kivágom. elkészítem a szószt, a fokhagymával együtt. majd a levelekre öntöm, alaposan összeforgatom. adok időt, hogy jól összeérjen, kb. egy órát.
a sütőt 200 fokra bemelegítem. a leveleket a tepsin elosztom, ne fedjék egymást, inkább süsd két körben. tíz perc alatt ropogósra sütöm. de figyelni, nehogy megégjen.
hagyom a tepsin kihűlni. sült morzsával megszórva tálalom.
http://bisztronyul.hu/szegeny-ember-parmezanja/

.