{kelbimbó}

kelbimbo

kelbimbó két személyre

lehet köret, de főételnek sem utolsó. lesz benne narancslé és lilahagyma, és persze egy kis szalonna!

fél kg kelbimbó
négy szelet bacon kockázva
öt dkg vaj
egy közepes lilahagyma negyedelve
egy narancs leve
két csipet kakukkfű
egy csipet só
egy teáskanál balzsamecet

dobjuk a vajat a serpenyőbe, ha felolvadt mehet hozzá a bacon. mikor szép színt kapott a szalonna, adjuk hozzá a kelbimbót, lilahagymát és a többi hozzávalót. jöhet a fedő, marad is amíg a kelbimbó megpuhul. végül le a fedővel és pirítsuk le egy kicsit. no ennyi az egész!.