{káposztás kocka}

cvekedli

tészta. kocka. cvekedli.

egy kg káposzta
egy teáskanál só
nyolc evőkanál olaj
három evőkanál kristálycukor
fél kg kocka tészta
só, bors

reszeljük le a káposztát, sózzuk, hagyjuk állni egy jó húsz percet.
az olajon karamellizáljuk a cukrot, majd mehet bele a jól kinyomkodott káposzta. aki nem szeretne karamellizálni, csak simán adja hozzá a káposztát. pirítsuk barnára, daráljunk rá borsot és időnként keverjük meg.

a tésztát lobogó sós vízben kifőzzük,leszürjük, a káposztával összekeverjük. megkóstoljuk és ha kell még sózunk, borsozunk.

porcukorral és borsdarálóval kínáljuk!

.