-cukkini spagetti-

cukkini07
cukkini.

egyszerű, finom.

kell egy jó nagy cukkini, vagy több közepes, legalább hat gerezd fokhagyma, egy jó evőkanál vaj (vagy kettő), két evőkanál olívaolaj, egy chili paprika, három-négy szardellafilé, parmezán.

a cukkinit, megmosom, felcsíkozom. jó lenne minél vékonyabbra, de igazából ez türelem, gyakorlat kérdése. jó lesz, ahogy sikerül.
a vajat az olajjal együtt felolvasztom, mehet a durvára tört fokhagyma, a felkarikázott chili és a szardella. amikor hihetetlenül finom illata van, hozzáadom a cukkinit is. átforgatom és puhára párolom. reszelek rá a sajtból jó sokat, és kész!.