{cukkini palacsinta}

kaprospali01

cukkini. kapor. feta.

Imre hozott cukkinit. lett belőle vacsora!

belevalók

egy közepes cukkini reszelve
egy teáskanál só
két tojás
10-15 dkg morzsolt feta sajt
6-8 evőkanál liszt
fél köteg apróra vágott zöldhagyma
fél csokor apróra vágott kapor
sütéshez olaj

így

a cukkinit besózzuk, tíz percig hagyjuk állni. nyomkodjuk ki a levét, adjuk hozzá a tojásokat, lisztet, kaprot, zöldhagymát. morzsoljuk bele a sajtot, ha túlfolyós a massza tegyünk hozzá még egy kis lisztet.

sütés

kevés olajon evőkanálnyi mennyiségből közepes lángon palacsintákat sütünk. tejföl jár hozzá, amit akár fokhagymázhatunk is!
.