{citromos sült spagetti}

citromos74

hölgyeim és uraim, lányok és fiúk! íme a spagetti citrommal!

belevalók

egy citrom leve és reszelt héja
egy fej fokhagyma
két evőkanál vaj
öt evőkanál reszelt parmezán, jusson majd a tetejére is
egy doboz tejföl (2,5 dl)
egy csokor durvára vágott petrezselyem
só, bors
egy doboz spagetti tészta

így

a fokhagymát gerezdekre szedjük, de maradjon rajta a héja. dobjuk tepsibe egy evőkanál vaj társaságában és 180 fokon süssük kb 10-15 perci , amíg puha nem lesz. ez idő alatt akár meg is főzhetjük a tésztát!

egy lábosba tegyünk egy kanállal a vajból, olvasszuk fel, a héjából nyomkodjuk bele a fokhagymát, adjunk neki 3-4 percet, majd keverjük hozzá a citrom levét, héját, tejfölt, reszelt sajtot. sózzuk, borsozzuk vérmérsékletünknek megfelelően. nem kell neki több tíz percnél, akkor aztán keverjük hozzá a spagettit, tegyük tűzálló tálba, bőségesen szórjuk meg parmezánnal, 180 fokon aranyszínűre sütjük. végül megszórjuk a petrezselyemmel és megesszük mielőtt más megtenné!
.