-bárányborda

IMG_2384

rozmaring.

rozmaring, olaj, fokhagyma, só, bors, egy darabka vaj, bárányborda.
elkészítése igen egyszerű, a végeredmény csodálatos.
a bordákat sózom, borsózom, olajban sütöm, oldalankét kb. úgy három-három percet, majd mehetnek a fokhagyma gerezdek, a rozmaring ágacskák és a vaj. további öt-öt perc/oldal és kész!
ne használjunk nagy lángot! figyeljünk, ne hagyjuk kiszáradni sem! érdemes sütés közben a szafttal locsolgatni!
csodálatos!

három-négy ágacska rozmaring
öt dkg vaj
négy-öt gerezd fokhagyma
só, bors
bárányborda
olaj